SOY
×
Food Technology.
産業廃棄物を出さない、環境に優しい製法。
おとうふを作る際に出るおからは産業廃棄物として年間70万トンも捨てられています。
処理にはもちろん費用がかかり、大量のCO2を排出しています。
私たちが得意な食×テクノロジーで解決できないかと技術研究を始めたのが1992年。
大豆を超微粉砕して、おから分もまるごと使用できる製法を開発しました。
食物繊維やたんぱく質がぎゅっと詰まった体に良い製品。
大豆を超微粉砕してまるごと使用することで、
レタス●個分の食物繊維を含む製品になりました。プロテインクライシス的な話。
日本国内各地から厳選した大豆へのこだわり
これはダミー文です。これはダミー文です。これはダミー文です。これはダミー文です。
これはダミー文です。これはダミー文です。これはダミー文です。これはダミー文です。
これはダミー文です。
町家とうふの店舗で購入できる
商品ラインナップです。